Фритюрницы

Сортировать по:
Популярности Цене
Фритюрница Viatto EF101A
Фритюрница Viatto EF101A
6 673 руб
Арт: EF101A PYHL
Фритюрница Viatto EF101B
Фритюрница Viatto EF101B
7 291 руб
Арт: EF101B PYHL
1
2 3 4 5
...
8
Есть вопросы?
+7 (495) 374-50-71
Обратный звонок
Получите бесплатную
консультацию эксперта
Компания Ясень - крупный поставщик теплового оборудования для предприятий общественного питания.
  Электрические фритюрницы — это профессиональное оборудование для приготовления различных блюд во фритюре. Под фритюром понимают слой растительного масла или животного жира, в котором происходит обжаривание. Так как разогретый фритюр имеет большую температуру, продукция обжаривается в считанные минуты, что особенно важно для заведений быстрого питания.
  
  По своему принципу работы аппарат напоминает электроварку, с одним отличием — приготовление происходит не в воде, а в масле. Количество и объем ванны различается в зависимости от производителя, который, исходя их анализов, формирует модельный ряд, готовый удовлетворить кухню любой сложности. Емкость, куда заливается фритюр, укомплектована сетчатой корзиной с ручками, именно в ней происходит процесс приготовления, исключающий контакт пищи со стенками емкости.

  Остатки жира легко удаляются через специальные сливные отверстия, установленные снизу корпуса аппарата. Для удобства, на переднюю панель выведены переключатели температуры. Ее регулировка позволяет контролировать степень прожарки, что не может не отразиться на качестве приготовленного блюда.