|
Аппараты
пароварочные
|
Аппарат
пароварочный
АП-1
Аппараты пароварочные
электрические стационарные предназначены для варки на пару при атмосферном
давлении овощей, мяса, рыбы, различных кулинарных изделий в специальных противнях
на предприятиях общественного питания.
Аппарат изготовлен на каркасе, поэтому
устанавливается сразу стационарно.
Допускается эксплуатация аппарата при
температуре окружающего воздуха от +10 до +40 С.
|
Время разогрева камер от 20 до 95 С, мин.
|
15
|
|
Объем 1 противня, л.
|
2,9
|
|
Количество противней, шт
|
10
|
|
Номинальная мощность, кВт
|
7,5
|
|
Номинальное напряжение, В
|
380
|
|
Габаритные размеры, мм
|
|
- длина
|
1000
|
|
- ширина
|
660
|
|
- высота
|
1240
|
|
Масса, кг
|
90
|
|

|
|
Аппарат
пароварочный
марки:
АПЭ-0,23АМ, АПЭ-0,23АМ-01
Аппараты пароварочные электрические АПЭ-0.23АМ и АПЭ-0.23АМ-01
предназначены для варки на пару при атмосферном давлении овощей, мяса, рыбы, различных
кулинарных изделий в функциональных и других емкостях на предприятиях общественного
питания.
Аппарат АПЭ-0.23АМ при эксплуатации устанавливается на общую
ферму совместно с другими аппаратами, АПЭ-0.23АМ-01 - на индивидуальную подставку,
поставляемую совместно с аппаратом.
|
Модель
|
АПЭ-0,23
|
|
Вместимость
емкостей, дм3
|
101
|
|
Число емкостей,
шт.
|
12
|
|
Время разогрева
камер до
95°С, мин
|
15
|
|
Номинальная
мощность, кВт
|
7,5 кВт
|
|
Частота тока,
Гц, Напряжение,
|
50/220
|
|
Габаритные
размеры,м
|
900х850х1350
|
|
|
|