Советы по выбору фритюрницы Abat

14.01.2015

Советы по выбору фритюрницы Abat
Фритюрница придумана для облегчения процесса жарки полуфабрикатов в растительном масле или животном жире. Просто пожаренное блюдо в сковороде не всегда получается столь вкусным, как в ней. Теперь с легкостью можно готовить картофель, котлеты, пончики, рыбу в кляре и прочее. Фритюрницы Чувашского завода рассчитаны на длительную и бесперебойную работу, со специальной защитой от перегрева.

Фритюрницы марки Abat состоят из настольных или напольных конструкций с емкостью для масла. Колличество ванночек — две. Они прекрасно зарекомендовали себя в ресторанах и точках быстрого питания с большой проходимостью, ведь в них быстро и без труда можно приготовить одновременно несколько продуктов.

Процесс работы таков: полуфабрикаты загружаются во фритюр в специальные корзины. Нагревательные элементы тэны подогревают масло до нужной температуры очень быстро и равномерно. Затем за считанные минуты продукты доходят до готовности. А это картофель фри с хрустящей сочной корочкой или аппетитные русские пончики.

Высокая эргономика аппаратов этой марки достигается путем безопасности использования и легкой очистке. Для улучшения эксплуатационных характеристик устанавливаются защитные датчики. Все модели фритюрниц Чувашторгтехники произво дится в соответствии с требованиями качества ИСО 9001 и безопасности. ритюрница электрическая Abat ЭФК-90/2П, к примеру, имеет две емкости по 11 литров и раздельную регулировку температур. Удобная напольная подставка с направляющими для установки емкости для сбора масла. Загружаемый продукт в количестве 1,8 кг. Время разогрева масла до 190 °С -17 минут. В сравнении, модель ЭФК-40/1Н настольного исполнения с одной ванной вместимостью 12 литров, поджарит во фритюре кондитерские изделия, мясо или рыбу. Имеет сливной краник для масла, два тэна. Время, требуемое на разогрев масла – 10 минут. В любом случае, вся техника отличного качества и с высокой производительностью.


Другие новости


Избранное Корзина