Шкафы пекарские Apach

20.11.2013

Шкафы пекарские Apach

Шкафы пекарские APACH для заведений общепита любого формата

Выпекание хлеба, кондитерских изделий и булочек это целое искусство. А производство этих любимых всеми изделий в промышленном масштабе требует многих знаний и внимания к деталям. И, конечно же, не обойтись без профессионального оборудования. Потому что приготовить тесто идеальной текстуры без комочков в больших объемах поможет только профессиональный тестомес, приготовить тестовые заготовки с идеальной структурой теста можно только проведя процесс расстойки в специально предназначенном для этого расстоечной шкафу, а испечь нежные воздушные булочки или круассаны с хрустящей корочкой можно только в пекарском шкафу. Это приспособление сэкономит время приготовления мучных изделий и существенно повысит их качество. 

Шкафы пекарские APACH используются в заведениях общественного питания для выпекания различных продуктов. С их помощью можно не только печь хлебобулочные изделия, но и готовить самые разнообразные блюда, такие как печеный картофель, лазанью, запеченные овощи, закуски на тестовой основе, а так же для разогрева приготовленных заранее блюд. Эти устройства производятся на заводе итальянского концерна Piron S.R.L. Оборудование под этой маркой проектируется инженерами, которые обладают глубокими знаниями отрасли общепита и тонкостей всех процессов, которые изо дня в день проходят на профессиональной кухне. Эту технику легко использовать. Не вызывает каких-либо затруднений и ее обслуживание. 

Шкафы пекарские APACH оснащены дверцами с жаропрочным стеклом, которые позволяют повару непрерывно осуществлять визуальный контроль за приготовлением блюд. Устройство обеспечивает равномерный нагрев и одинаковую температуру в каждой точке объема пекарского шкафа. Все продукты равномерно пропекаются вне зависимости от того, на каком уровне они находятся. Результатом процесса запекания продуктов в устройствах этой марки неизменно являются отлично приготовленные блюда, которые обязательно вызовут восторг посетителей. Линейка устройств представлена большим рассортиментом моделей разных типов и размеров.


Другие новости