Преимущества пароконвектоматов Rational

15.08.2013

Преимущества пароконвектоматов Rational

До сих пор пароконвектоматы Rational пользуются наибольшей популярностью среди самых авторитетных поваров мира.

Хотя такое устройство как пароконвектомат было изобретено относительно недавно, без него уже сложно представить современную профессиональную кухню. Это неудивительно, поскольку пароконвектомат - это самое многофункциональное устройство для тепловой обработки продуктов. Не принося никакого ущерба функциональности кухни и повышая качество готовящихся на ней блюд, этот аппарат с легкостью заменяет конвекционную плиту, гриль, пищеварочный котел, жарочный шкаф, опрокидывающуюся сковороду и плиту.

Результат - экономия пространства кухни, воды, электроэнергии и времени, которые аппарат осуществляет за счет своих конструктивных особенностей.
А изобретен это уникальный аппарат немецкой компанией Rational. Именно в конструкторском бюро этой компании, объединяющем инженеров, профессиональных поваров и физиков, появилась идея совместить в одном устройстве несколько типов тепловой обработки. В результате его можно использовать для жарки, запекания, приготовления блюд на пару, бланширования.

До сих пор пароконвектоматы Rational пользуются наибольшей популярностью среди самых авторитетных поваров мира. Компания не останавливается на достигнутом и продолжает свои исследования, радуя своих клиентов все новыми разработками. Современные устройства этой марки полностью автоматизированы. Благодаря интегрированной в аппарат системе Self Cooking Control,патент на которую так же принадлежит этой немецкой компании, устройство самостоятельно определяет вес продукта, который требуется приготовить и автоматически производит настройку оптимальных параметров температуры и влажности. Модели пароконвектоматов Rational оснащаются так же системой Care Control, которая автоматически производит мойку камеры.

При приготовлении продуктов с помощью этих аппаратов, в них сохраняется максимально возможное количество полезных веществ, не претерпевает существенных изменений и внешний вид продукта. Эти устройства помогают в приготовлении самых разнообразных блюд, которые соответствуют всем представлениям от правильном и здоровом питании.


Другие новости