Пароконвектоматы FOINOX

15.09.2013

Пароконвектоматы FOINOX

Пароконвектоматы FOINOX - компактные устройства для небольших заведений

Пароконвектомат не зря считается революционным изобретением. Хотя он изобретен сравнительно недавно, большинство поваров-профессионалов не могут представить свою повседневную работу без этого устройства, а хозяева заведений общепита ценят это приспособление за экономию средств, которые были бы затрачены на покупку массы оборудования, работу которого с успехом заменяет это замечательное устройство. Кроме того, всем известно что эти аппараты обладают высокой энергоэффективностью и бережно расходуют ресурсы. 

Пароконвектоматы FOINOX производятся итальянской компанией, которая во многих странах известна как производитель надежного теплового оборудования высокого качества, с применением инновационных технологий. Благодаря особой конструкции эти приспособления предоставляют возможность совмещать режим конвекции и пара, что предоставляет огромные возможности в сфере приготовления самых разнообразных блюд. 

Во-первых, это значительно снижает потерю веса продукта во время тепловой обработки. Во-вторых, в продуктах сохраняется большинство минеральных веществ и витаминов. Приготовленные при помощи пароконвектоматов FOINOX продукты более ароматные и полезные, отличаются более насыщенным вкусом. Каждая модель имеет несколько уровней, каждый из которых можно использовать для приготовления отдельного блюда, даже в том случае, если на приготовление каждого из блюд затрачивается разное время. Очень удобно, что ароматы продуктов, готовящихся на разных уровнях не смешиваются, поэтому при помощи этих устройств можно одновременно готовить, например, птицу, рыбу и овощи, что позволяет экономить время. 

Самые компактные устройства имеют четыре уровня. Самые большие пароконвекционные печи этой марки, предназначенные для больших предприятий, могут вмещать до 20 уровней. Внутри камеры аппаратов имеются направляющие, которые подходят для стандартных емкостей GN 1/1. 

При покупке устройства следует обратить на его комплектацию - некоторые модели продаются без противней. Камера устройства комплектована стеклянной дверцей из высокопрочного термостекла.


Другие новости