Новости

Эта дивная коно-пицца: происхождение и секреты приготовления
26.01.2017
Коно-пицца – оригинальная закуска в форме конуса, которая может быть съедена в любом месте. Первооткрывателями блюда принято считать итальянцев, однако в бизнес-индустрии существует и другая версия насчет того, кто придумал готовить пиццу в виде рожка из теста с различными начинками.


Незаменимо для бара: напитки и блюда в барном комбайне
18.01.2017
Уютный интерьер, услужливость и гостеприимство персонала, качество и цена подаваемых блюд и напитков – вот основные критерии привлекательности бара с точки зрения клиента. Процветанию предприятия, удержанию потребителя способствует и профессиональное оборудование – барный комбайн. Аппарат заменяет сразу несколько кухонных приборов: блендер, соковыжималку, миксер, измельчитель льда, предоставляя возможность существенно расширить меню заведения.


Пряничные домики, воздушные замки
13.01.2017
Советы по созданию волшебного зимнего декора с помощью простого десерта: история возникновения, техника исполнения, необходимое оборудование.


Открытие пиццерии: с чего начать
29.12.2016
За последние десятилетия индустрия быстрого питания необычайно выросла. Потребители все больше предпочитают легкие в приготовлении блюда, которыми можно перекусить на скорую руку. Горячая, свежая пицца – один из самых популярных продуктов, пользующийся огромным спросом у населения ввиду доступности и сытности.


Вечный лед: льдогенератор как способ остановить время
23.12.2016
Сегодня лед – это то, что мы считаем само собой разумеющимся. Он сохраняет наши продукты свежими, охлаждает напитки, незаменим для многих промышленных процессов, имеет жизненно важное значение для современной медицины. Производство искусственного льда стало возможным благодаря льдогенератору.


Вся правда о хот-доге
13.12.2016
Сегодня о хот-доге знают едва ли не в каждой стране мира. Это настоящий хит уличной еды и самый ходовой продукт. Ежегодно 4 июля в Нью-Йорке проходит чемпионат по поеданию хот-догов, а 21 июля в США официально празднуется День хот-дога. Что нужно для качественного приготовления любимого перекуса? В первую очередь, проверенное профессиональное оборудование.


Аппетитные блюда из гриля Salamander
06.12.2016
Для приготовления горячих блюд в барах, ресторанах, заведениях фаст-фуда, уличных кафе применяют компактное универсальное оборудование – гриль Salamander. Аппарат отлично справляется с жаркой, запеканием, карамелизацией, подогревом продуктов, плавлением сыра, стал достойным конкурентом конвекционной и микроволной печи.


Тонкости хранения вина: выбираем винный шкаф
29.11.2016
Чтобы сберечь вкус и аромат вина, нужны специальные условия для хранения. Обеспечить их в полной мере способен винный шкаф. На что обратить внимание при выборе этого оборудования, какие модели предлагает нам сегодня рынок? Об этом пойдет речь в нашей статье.


Большие блюда в пищеварочном котле
23.11.2016
Как приготовить еду в большом количестве, да так, чтобы она не пригорела, сохранила все свои полезные свойства и аппетитно выглядела? Конечно, с помощью пищеварочного котла. Это профессиональное оборудование ежедневно используется на предприятиях общепита для варки супов, бульонов, каш, тушения мяса, риса, овощей. Агрегат отлично справляется с замешиванием дрожжевого теста, приготовлением соусов, пюре, горячих напитков, компотов, десертов, кипячением и подогревом воды, молока, плавлением жиров.


Выбираем профессиональную кофемашину
16.11.2016
Только что сваренный кофе дарит истинное наслаждение и необыкновенно бодрит… Разве можно устоять перед его ароматом? Приготовить чашечку вкусного напитка помогает специальный аппарат – кофемашина.


1
...
2 3
4
5 6
...
28
Избранное Корзина