Монтаж котла пищеварочного электрического. 

При приобретении котла покупатель становится перед фактом о необходимости монтажа и пуско-наладке приобретенного оборудования. Чем серьезнее отнесется покупатель к этому вопросу, тем меньше будет у него проблем связанных с эксплуатацией котла. Первое на что необходимо обратить внимание при покупке котла - на гарантийные обязательства собственно производителя и торгующей организации. Они не должны различаться. Главным моментом при проведении монтажных работ является поручение его квалифицированным специалистам, имеющим разрешительную документацию (Сертификат СРО) на производство этих работ. Основной причиной возникающих проблем, связанных с некачественной, ненадежной работой котла является поручение этой работы неквалифицированному персоналу. Данная статья ориентирована на широкий круг читателей, как покупателей, так и сервисных служб, поскольку в ней учтен большой опыт компании ЯСЕНЬ по особенностям монтажа и пуско-наладке котла.

Собственно монтаж котла разделяется на два вида:

1. Монтаж котла на подготовленное место

2  Монтаж котла на новое место

1 При монтаже котла на подготовленное место необходимо убедиться в исправности и соответствии подводящих коммуникаций, ТУ на приобретенный котел, а именно:

- соответствие электрических сетей и их мощностей ТУ на котел

- обеспечение электробезопасности монтируемого изделия (5-проводная схема включения с защитным заземлением, соответствующим ПУЭ) которая подтверждается наличием соответствующих актов с необходимыми замерами (сопротивление заземления, замер петли фаза-ноль, номинального тока отсечки защитного автомата, замеров сопротивления изоляции)

- исправность пьедестала (фундамента)

-  исправную работу вентиляции

- исправность сантехкоммуникаций (водопровод, слив, трап)

После ревизии подводящих коммуникаций приступают к монтажу котла:

- устанавливают котел на пьедестал (для котлов со встроенным пультом пьедестал не требуется) по уровню,  для обеспечения нормальной работы котла

- монтируют заливной и сливной краны, устанавливают кронштейн с заливной воронкой и предохранительным клапаном, а также манометром ЭКГ

- подключают выносной пульт управления (котлы КПЭ), пульт автоматики (котлы КУПЭ), там, где их нет,  подключают электрическую сеть к встроенному пульту.

- подключают сантехкоммуникации

После этих манипуляций подают напряжение, заливают воду в ПВ рубашку и производят проверку котла в соответствии с инструкцией по эксплуатации. При пуско-наладочных работах особое внимание следует обратить:

- на герметичность ПВ рубашки, навесных приборов и сочленений (отсутствие подтекания воды и утечки пара). Герметичность необходимо проверять во всех режимах работы котла, а также после его остывания. Наличие даже малейших утечек не допускается.

- на крепеж электротехнических деталей и узлов, а также на подтяжку болтовых соединений и клемм (без перетяжки и срыва резьбы).

- на надежную работу автоматики во всех режимах работы котла.

- на проверку, а в случае необходимости регулировку разгрузочного клапана и его пломбировку

- на надежность и правильность установки выносных пультов (там, где их нет, необходимо проверить встроенные пульты). Под надежностью и правильностью установки выносных пультов подразумевается правильность электротехнического монтажа между котлом и пультом, надежность закрепления пульта на монтируемой поверхности (стена и т.п.). При монтаже блока автоматики котла КУПЭ (Уфсин России) на правильность крепления блока (кронштейн ЭКГ) и соответствие его подключения монтажной схеме котла. При расфазировке входного напряжения необходимо выделять более стабильную фазу и именно ее подключать к блоку, так как блок автоматики котла КУПЭ чувствителен к входному напряжению.

2 Монтаж котла на неподготовленное место (новое).

При монтаже котла на неподготовленное место особое внимание следует уделить на правильность подбора помещения для его нормальной работы, а также на монтаж подводящих коммуникаций. Их параметры должны соответствовать ТУ на монтируемый котел. Все остальное осуществляется так же, как и при  монтаже на подготовленное место.

3 Качество воды:

Большинство покупателей котлов, а также сервисные службы не обращают внимание на качество воды, заливаемой в ПВ рубашку котла, а также качество воды, заливаемой в варочный сосуд. Для того чтобы правильно подойти к этому вопросу необходимо провести химический анализ воды. Вода может содержать много железа, извести, хлора и т.п. Все вышеперечисленное это очень агрессивные примеси. Например, наличие большого количества железа «железистость воды» приводит к выпадению осадков окислов железа как в ПВ рубашке, так и в варочном сосуде, что в целом влияет на надежность работы котла, срок его службы и на качество приготовляемой пищи. Наличие кальцинатов (жесткая вода) приводит к зашлаковыванию ПВ рубашки настолько, что в ПВ рубашке нарушается циркуляция воды (котел перестает варить). Исходя из этого необходимо подобрать водяные фильтры и установить их на систему водоснабжения котла. Однако в соответствии с требованиями заводов-изготовителей в ПВ рубашку заливается только дистиллированная вода.

4 Электрохимическая коррозия

Под электрохимической коррозией подразумевается коррозия метала котла возникшая из-за наличия кислой среды (любой продукт питания имеет кислотность), а также электрохимического процесса обусловленного невыровненостью потенциалов защитных заземлений котла и заземлений генератора. Этот процесс приводит к образованию игольчатых отверстий в ПВ рубашке. Котел выходит из строя и представляет из себя «дуршлаг». Для борьбы с этими процессами необходимо обеспечить надежность заземления котла и выравнивание потенциалов контура заземления. Если это не удается сделать, то необходимо осуществить монтаж котла на другое место и понизить кислотность воды.

5 Использование котла не по назначению

Под использованием котла не по назначению понимается использование его для других целей, как например: в прачечных, в медицинских целях, в бытовых целях (варка клея и т.п.) и прочее. Покупателю котлов для этих целей необходимо помнить, что использование котла не по назначению автоматически лишает его гарантии.