|
Профессиональное оборудование для общественного питания
|
Мясорубки
электрические
марки
МИМ -300 И МИМ - 600
Машины МИМ-300
и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения
котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Мясорубка
состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних
ножей, набора ножевых решёток, кольца упорного и ножа подрезного.
С целью получения
фарша различной степени измельчения машины снабжены набором ножевых решёток с диаметром
отверстий 3,5 и 9 мм.
|
Модель
|
МИМ-300
|
МИМ-600
|
|
Производительность,
кг/ч, не менее
|
300
|
600
|
|
Производительность
при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее
|
100
|
200
|
|
Мощность, кВт
|
1,5
|
2,2
|
|
Напряжение/частота,
В/Гц
|
380/50
|
380/50
|
|
Частота вращения
двигателя, об/мин
|
1410
|
1410
|
|
Частота вращения
шнека, об/мин
|
250
|
250
|
|
Габаритные
размеры, мм, не более
|
Длина
|
680
|
840
|
|
Ширина
|
370
|
450
|
|
Высота
|
441
|
576
|
|
Масса, кг,
не более
|
|
50
|
80
|
|

|
|
Машины
для очистки
корнеплодов
марки
МОК-150
И МОК-300
Машины очистки корнеплодов применяются для снятия
кожуры с картофеля и других корнеплодов путём воздействия
абразивосодержащих очищающих рабочих органов.
Для более удобной эксплуатации в машинах предусмотрена
регулировка продолжительности цикла работы.
Картофелечистки имеют разгрузочный люк, при открытии
которого происходит самопроизвольная выгрузка очищенного продукта при
вращающемся диске.
Машины выполнены в напольном варианте и могут
использоваться в овощных цехах предприятий общественного питания.
|
Модель
|
МОК-150
|
МОК-300
|
|
Производительность (по очищенному
картофелю), кг/ч, не менее
|
150
|
300
|
|
Масса одновременно загружаемого
продукта (картофеля), кг
|
7
|
10
|
|
Время на обработку, мин, не более
|
2,7
|
2
|
|
Мощность, кВт
|
0,37
|
0,55
|
|
Напряжение/частота, В/Гц
|
380/50
|
380/50
|
|
Габаритные размеры, мм, не более
|
Длина
|
600
|
600
|
|
Ширина
|
410
|
410
|
|
Высота
|
850
|
1000
|
|
Масса, кг, не более
|
|
55
|
62
|
|

|
|
Предназначена для нарезки хлеба
на ломтики (длина 380 мм, ширина 160 мм). Хлеборезка практична, используется долгое время на пищеблоках, и хорошо себя зарекомендовала.
|
Производительность, кусков/час
|
300
|
|
Толщина куска, мм
|
5. .25
|
|
Мощность, кВт
|
0,37
|
|
Напряжение/частота эл. тока,
В/Гц
|
380/50
|
|
Габаритные размеры, мм
|
Длина
|
1050
|
|
Ширина
|
586
|
|
Высота
|
536
|
|
Масса, кг
|
80
|
|

|
|
Контакты: +7(495)101- 38- 06, 778-73-50
|
E-mail:
info@yasen.biz
|
ICQ:128-190-190 ICQ:345-323-776
|