Хлеборезка АХМ-300Т-2

Машина хлеборезательная АХМ-300Т-2 используется для нарезки хлеба продолговатой формы типа «батон» и «кейк». Нарезанные ломтики имеют качественный вид за счет применения ножа сложной серповидной формы. Заточка ножей производится автоматически, с помощью устройства имеющегося в хлеборезке. Устанавливается

АХМ-300Т-2 в производственных помещениях. Предусматривается свободное размещение на производственном столе.

Производительность 300 буханок в час. Толщина нарезки от 5мм до 25мм. Регулирование толщины нарезаемого куска осуществляется ступенчато.

Простая в эксплуатации, АХМ-300Т-2: после установления требуемой толщины нарезаемых кусков хлеба, положить батон или буханку в приемное устройство, закрыть крышку и нажать кнопку «Пуск». Машина нарежет хлеб на куски заданной толщины. Подача хлеба происходит автоматически благодаря толкателю, установленному на платформе. Внутренние механизмы и нож закрыты корпусом со смотровым окошком, таким образом, аппарат полностью безопасен для оператора.

На лицевой панели расположен блок управления машиной (двухкнопочный выключатель). При подаче в зону резки продукт удерживается прижимным механизмом и шипами выталкивателя. Весь нарезанный хлеб собирается на платформе.

Под зоной резки и разгрузочным лотком предусмотрен ящик для сбора крошек. Периодически (примерно после нарезки каждых 50 батонов хлеба) необходимо освободить его от крошек.

Конструкция хлеборезки АХМ-300Т-2 безопасна в эксплуатации, включает в себя блокирующее устройство, исключая возможность соприкосновения руки оператора с режущим инструментом и толкателем, перемещающим хлеб.

Многолетняя эксплуатация хлеборезки показала ее высокую надежность при незначительных эксплуатационных затратах.

Новинка компании "Ясень" для предприятий общепита в качестве помощи в нарезке хлебобулочных изделий - хлеборезка АХМ-300. Хлеборезка обеспечивает безопасность сотрудникам работающим с ней благодаря оригинальной конструкции и организации электропитания.

Более всего данная хлеборезка подходит для нарезки хлебобулочных изделий длиной до 380 миллиметров, а шириной до 160 миллиметров, при использовании хлеборезки получаются равномерные кусочки шириной 5-25 миллиметров. В хлеборезке существует возможность бесступенчатой регулировки размеров кусочков. С управлением хлеборезки может работать один сотрудник.

Сам процесс использования хлеборезки прост: сначала надо настроить с помощью регулятора необходимую толщину, в отведенное место поместить хлеб, одним краем до упора в шипы выталкивателя, после чего надо опустить крышку и включить процесс с помощью клавишы "пуск". Готовый продукт помещается на специальный подиум, после этого надо открыть защитную крышку, нужно учитывать необходимость отключения энергии.

Наличие сертификатов качества обеспечивает высокий уровень надежности хлеборезки. В хлеборезке используются нержавеющая листовая стали, что соответствует санитарно- гигиеническим требованиям.

Использование хлеборезки обеспечивает более легкие условия труда, создает новый уровень гигиены труда.